オリーブ ¥450
フロマージュ各種 ¥500
キャロット・ラペ ¥400
ランド産マグレ鴨胸肉のロースト〜2,3人分位 ¥3800
ビュルゴー家のシャラン鴨胸肉のロースト〜2人分位 ¥4400
イベリコ豚骨付きロース肉のロースト〜3人分位 ¥4400
ブルターニュ産仔鴨胸肉のロースト ¥2400
本日の魚料理 ¥1500〜
生ハム・サラダ・ロケット ¥1800〜
オードブルの盛り合わせ ¥1550
フォアグラのテリーヌ ¥1200
ほぼフォアグラのペースト ¥900
フォアグラのタルティーヌ ¥850
古白鶏レバーのサラダ仕立て シェリービネガー風味 ¥850
タスマニアサーモンの燻製 ¥850
パテ・ド・カンパーニュ ¥800 半分(¥450)
ズワイガニのレムラード ¥800
ラタトゥイユ 生ハムと温泉卵乗せ ¥700